Astuce n°21 : lire la provenance de vos œufs

Publié le par nico-ecolo

 

Comme son titre l’indique, cet article va vous apprendre comment lire un œuf et découvrir tous les petit secret des modes d’élevage des poules.

agriculture-bio

Les codes présent sur chaque œuf ne sont pas là par hasard, il à toujours une signification !

 

Tout d’abord, le code sur l’œuf contient 1 chiffre puis des lettres et encore 1 chiffre. Exemple :lire code


Sur l’image, le code est 3FRTSE01.

 

Caractère imprimé sur l'œuf avant les lettres FR (1er chiffre)

Traduction et mention obligatoire sur la boîte

0

œufs de poules élevées en plein air (alimentation biologique à 90% minimum) qui dispose d'au moins 2,5m² de terrain en extérieur.

1

œufs de poules élevées en plein air qui dispose d'au moins 2,5m² de terrain en extérieur.

2

œufs de poules élevées au sol (élevage intensif en intérieur, mais sans cage et avec au maximum 9 poules au m²).

3

œufs de poules élevées dans une cage*

 

* : 2 type :

Cages conventionnelles : 4 à 5 poules entassées dans chaque cage et la surface de vie de chaque poule est celle d'une feuille de papier A4.

Cages aménagées : jusqu'à 60 poules par cage avec perchoir, nid artificiel et coin litière.

Les poules en cage souffrent d'entassement, de stress, de fractures.

 

 

Remarque :

  • Même si il y a les mentions du type "œufs de nos régions", "œufs de basse-cour", "œufs extra frais" etc… illustrées de paysages champêtres..., cela ne veut rien dire ! Au contraire, ces stratagèmes commerciaux visent à faire oublier la réalité de l'élevage en batterie. Il faut donc bien vérifier sa provenance ainsi que le mode d’élevage.

 

  • Il y a un lien entre l'élevage de la poule qui l'a pondu et le prix de la barquette d'œufs !

 

Et si vous n’avez pas le temps de prendre le temps pour vérifier en regardant sur les œufs, il existe une alternative, qui consiste à étudier la mention sur la boite :

 

 

Pour l’œuf de plein air avec alimentation biologique : œufs de poules élevées en plein air et logo

Logo-AB


Pour l'œuf de plein air :
œufs de poules élevées en plein air

Pour l'œuf de poule élevée au sol : œufs de poules élevées au sol.

 

L'œuf de poule élevée en cage : œufs de poules élevées en cage, souvent en petits caractères sur un côté.

 

 

 

Vente en vrac, gare à l'arnaque !

 

Si les œufs sont vendues en vrac, cela ne veut pas dire : « petit élevage de plein air », contrairement aux idées reçues. Si vous achetez un œuf au marché ou sur les étals des supermarchés, assurez-toi toujours de leur provenance.        Seule garantie, un geste simple : lire le code sur la coquille.

 

 

Les biscuits, gâteaux, pâtes aux œufs... renferment généralement des œufs de batterie. Accordez la préférence :

Aux pâtes sans œufs, les rayons en sont remplis

Aux biscuits, mayonnaises et plats cuisinés « bio », toujours exempts d'œufs de batterie.

 

Incitez le supermarché à abandonner la vente d'œufs de batterie. D'autres pays l'ont déjà fait !
Adressez-vous aussi aux fabricants de produits aux œufs : invitez-les à se tourner vers les œufs de plein air.

 

 

guide oeufs

Téléchargez le guide au format pdf

 

 

 

Sources : http://www.commentfaiton.com/fiche/voir/7419/comment-fait-on-pour-lire-le-code-barre-present-sur-les-oeufs

http://www.oeufs.org/consommer.php

 

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poweredwebsite.com 11/02/2015 13:38

AS said in Walter Mitty: To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, draw closer, to find each other, and to feel that is the purpose of life. Take the chances that you get and move ahead with a positive mind.